Dining & modern magyar konyha
Fedezze fel éttermünk egyedi kínálatát és a modern magyar konyha megújult ízvilágát – prémium alapanyagokkal, kifinomult tálalással és meghitt, luxus hangulattal.
Gasztronómiai élvezet – fedezze fel éttermünk egyedi kínálatát és a modern magyar konyha megújult ízvilágát. Séfünk a klasszikus fogásokat kortárs technikákkal, kifinomult textúrákkal és meglepő ízpárosításokkal kelti új életre.
Minden tányér egy történet: a gondosan válogatott, szezonális alapanyagoktól a tűzön, parázson vagy lassú konfitálással készült elemekig – úgy terítjük Ön elé, mintha egy esti film jelenetébe csöppenne.
Ajánlott érkezés
Foglalása során kérjük jelezze, ha a poker lounge élményét is összekötné a vacsorával – csapatunk személyre szabott esti menetrendet állít össze.
Esteink középpontjában a bőséges, de mégis kifinomult vacsoraélmény áll. Sajtózott vacsoramenüink a klasszikus magyar fogások érzéki, modern értelmezései, amelyek minden fogással új réteget tárnak fel a tradícióból.
Chef' s Table
Séfünk minden szezonra új, exkluzív fogásokat alkot, amelyek mögött személyes emlékek, utazások és magyar alapanyagok iránti szenvedély áll. Minden tányér rövid történetet mesél – Önről, az estéről és a pillanatról.
Modern technikával készített, magyar ihletésű fogások – lassan érlelt húsok, parázson sült zöldségek és gazdag, mégis könnyed mártások, amelyeket elegáns, letisztult tálalással mutatunk be.
A kóstolómenü minden fogása úgy követi a másikat, mintha fejezeteket lapozna egy sötét tónusú, mégis lágy hangulatú filmben.
A menü szorosan követi az évszakokat: tavaszi zöldek, nyári gyümölcsök, őszi erdei aromák és téli, mélyen komfortos ízek jelennek meg újragondolt formában.
Ételeinknél kiemelten figyelünk a magyar termelőkre és a lokális alapanyagokra, miközben a világkonyha inspirációja is megjelenik.
Privát társaságok számára dedikált Chef's Selection menüket állítunk össze, amelyeket előzetes egyeztetés alapján, személyre szabott történetvezetéssel komponálunk.
Sommelier csapatunk a modern magyar konyhához illeszkedő, precízen felépített bor- és itallapot állított össze. A helyi borvidékek nagy tiszteletben tartása mellett válogatott nemzetközi tételeket is kínálunk, hogy minden fogáshoz megtalálja a tökéletes kíséretet.
Kérésre alkoholmentes párosításokat is kínálunk, fine dining szintű, házi készítésű szörpökkel, mocktailekkel és teaválogatással.
Vacsoráját kérheti dedikált borpárosítással vagy koktél flight-tal, amely végigkíséri az egész menüt – az első amuse-bouche-tól a desszertig.
Hiszünk abban, hogy a növényi alapú és különleges igényű étrend is lehet ugyanolyan komplex, mint bármelyik klasszikus menü. Bőséges, gourmet vega, vegán és allergénmentes opciókat kínálunk, részletes leírással, hogy minden vendég biztonsággal választhasson.
Kérjük, foglaláskor jelezze ételérzékenységét vagy preferenciáit, hogy séfünk már a mise en place fázisban Önre szabott élményt készíthessen.
Csapatunk képzett az allergénkezelés terén, a konyha folyamatainál pedig külön figyelmet fordítunk a keresztszennyeződés minimalizálására.
Különleges igény egyeztetése
Pazar, nyitott konyharészletekkel mutatjuk be, hogyan formálódnak a fogások a tűz, a gőz és a mozdulatok játékában. A látványkonyha finoman keretezi az estét: nem harsány show, hanem csendes, mégis magával ragadó kulissza.
Foglaláskor kérje a látványkonyhához közeli asztalokat, vagy kombinálja az élményt exkluzív poker esték egyikével.
Édességeink a vacsora finom lecsengését adják: könnyed, mégis karakteres desszertkülönlegességek, amelyek gyakran játékos kontrasztokkal dolgoznak – meleg és hideg, ropogós és krémes, sötét csokoládé és friss savak.
Gourmet desszertpárosításaink között megtalálhatóak a desszertborok, késői szüretek, édes pezsgők, de akár füstös whiskyk és rumok is, ha kifejezetten karakteres lezárást keres.
Kulináris galéria
Nagy felbontású ételfotóink a City Lounge Club esszenciáját ragadják meg: mély árnyékok, fényben úszó részletek és gondosan komponált tányérok, amelyek egyszerre elegánsak és meghitt hangulatúak.
Vendégértékelések
Vendégeink véleménye segít finomhangolni minden részletet – az első fogadtatástól a desszertig. Az alábbi értékelések azokat a pillanatokat idézik fel, amelyek miatt a City Lounge Club sokak számára visszatérő helyszín lett.
Engedje, hogy egyetlen este alatt végigvezessük a modern magyar konyha legizgalmasabb ívein – fine dining fogásokkal, borpárosításokkal és, ha szeretné, egy exkluzív poker lounge élménnyel kiegészítve.
Az oldal tartalma kizárólag 18 éven felüli látogatók számára elérhető, mivel szerencsejátékkal és alkoholos italokkal kapcsolatos információkat tartalmaz.
Kérjük, erősítse meg életkorát a folytatáshoz.
